本学科涵盖三个本科专业，即化学、生物技术、农学，2006-2011年共招收本科生694人，毕业学生316人，现有在校本科生545人，英语四级通过率达87%。通过加强实践教学、鼓励并组织学生参与教师科研等措施，培养学生的创新能力和综合分析解决问题的能力；仅生物技术专业学生在2008、2009、2010、2011年的“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛和“挑战杯”创业计划竞赛中获得国家级奖项一银一铜，省级奖项一金二银六铜。2007级生物技术专业学生近3年获得湖南省研究性学习和创新性实验项目11项。化学专业学生在全省32所本科高校都参赛的2011年“湖南省第三届大学生化学实验技能竞赛”中获得团体第二名，全队三位参赛者2人获得一等奖、1人获得二等奖。近三届学生的年终就业率分别为96.3%、96.7%、97.6%。2007级生物技术专业毕业生考研录取率达24%，化学专业学生2009、2010、2011三届毕业生应届考研平均录取率高达41.6%。毕业学生的综合素质得到了用人单位的普遍好评，本学科的人才培养质量获得了社会认可。